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Willkommen auf den Webseiten des Bolivienprojekts
Das Bolivienprojekt
wird seit einigen Jahren von jungen, motivierten Menschen organisiert,
die ein freiwilliges soziales Jahr oder ihren Zivildienst in der
Fundacion Cristo Vive leisten.
Da in den Sommerferien (Januar/Februar) die meisten Einrichtungen, wo wir jungen Leute arbeiten, geschlossen sind, haben wir die Möglichkeit, unser eigenes Projekt im Nachbarland Bolivien zu organisieren.
| Waffelback-Aktion: Mediziner Uni Freiburg |
| Geschrieben von Christoph Flohr | |
| Thursday, 09 December 2004 | |
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Hola ihr Waffelbäcker! Ich habe jetzt die Liste fertig und es ist echt toll, wie viele mitmachen. Allerdings sind wir Männer eine klare Minderheit ... die meisten haben wohl doch sehr große Zweifel, was ihre Kochkunst angeht. Wie dem auch sei - hier der Ablauf: Um 9:45h treffe ich mich mit ein paar Leuten, die ich persönlich noch anspreche, vor der Mensa, um den Aufbau zu organisieren. Alle von euch, die ein Waffeleisen oder einen Multistecker mitbringen, sollten am besten schon zu Hause mit Tape und Edding ihren Namen gut sichtbar draufschreiben, damit wir hinterher wissen, wem was gehört. Es wäre außerdem gut, wenn ihr noch vor der Anatomievorlesung kurz zum Mensahaupteingang kommen und diese abgeben würdet. Ohne Waffeleisen und Strom keine Waffeln. Alle die Teig mitbringen, können diesen auch dort abgeben. Wenn ihr zuviel Stress habt, von Bio zu Anatomie zu kommen, könnt ihr ihn auch erst nach der Anatomievorlesung abgeben. Wir fangen mit dem Backen ja erst gegen 11:00h an. Ich habe alle Waffelbäcker in Schichten von je einer Stunde eingetragen. Wenn ihr aus welchen Gründen auch immer mit euerer Einteilung nicht einverstanden seid, tauscht einfach selbständig mit jemandem aus einer anderen Schicht. Insbesondere bei der letzten Schicht wäre es gut, wenn einige noch beim Abbauen helfen - dann sind wir auch ruck-zuck fertig. Ich habe möglichst viele von den "Waffeleisenspendern" in die letzte Schicht eingetragen, weil sie dann ihr Zeug gleich hinterher mitnehmen können. Wie bekommen die übrigen ihre Schüsseln ect. zurück? Am besten kommt ihr so gegen 14:00h zum Waffelstand vor der Mensa und nehmt eure Sachen mit. Die, die nachmittags Praktika haben, können auch schon vorher vorbeischauen, wahrscheinlich sind etliche Schüsseln schon um 13h leer. Eine Bitte noch an die aus der ersten Schicht. Vielleicht könnt ihr, sofern vorhanden, noch jeder eine Kelle mitbringen, mit der wir den Teig schöpfen können. Euch allen viel Spaß bei der Vorbereitung, Hasta jueves el 16 de diciembre Christoph Flohr
Hier noch das Waffelrezept: Zutaten für ca. 20 Waffeln:
* falls ihr diese Zutaten nicht habt, könnt ihr den Vanillezucker durch einen EL normalen Zucker und den Joghurt durch etwas Milch ersetzen, das Backpulver schnorren oder zur Not ganz weglassen. Schüssel + Mixer gibt’s nebenan ;-) Zubereitung: Butter zum Weichwerden evtl. ½ h vorher warm werden lassen und in Scheiben schneiden, dann mit Zucker, Vanillezucker und Salz (Vorsicht!) in einer Rührschüssel mit Schneebesen oder Rührgerät schaumig/glatt rühren. Dann nach und nach unter Rühren die Eier hinzugeben - ebenso den Joghurt. Wenn alles gut verrührt ist, das Mehl (mit Backpulver vermischen) esslöffelweise einrühren. Wenn ihr alles auf einmal reinkippt, gibt es viele dicke Klumpen. Also schön langsam. Falls es zu zäh wird, könnt ihr schon etwas von der Milch dazugeben. Schön rühren. Wenn ihr alle Zutaten verbraucht habt, lasst ihr das ganze in eurem hygienischen Kühlschrank ziehen. Ansonsten Mitbewohner zum Putzen animieren oder nach draußen auf die Fensterbank stellen. Am Donnerstag, den 16. Dez. bringt ihr alles mit und gebt die Sachen am besten zw. Bio und Anatomie vor der Mensa ab. Wer morgens gerne länger schläft kann auch noch im Verlauf des Vormittags seinen Teig vorbeibringen. Die ganz Schlauen kleben ein Tape mit ihrem Vor- und Nachnamen auf ihre Schüssel und holen die Sachen gegen 14:00h bis 14:40h vor der Mensa wieder ab. Notfalls auch am Freitag bei der Fachschaft (wird dann noch bekannt gegeben). Falls ihr noch Puderzucker, Margarine oder Servietten rumfliegen habt, auch gerne mitbringen |
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| Letzte Aktualisierung ( Saturday, 11 June 2005 ) |
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